Las dos son valedoras y garantes de la gastronomía vasca, y más concretamente de la vizcaína, en \’Gotzon\’ (Elegido por Guía Repsol). Rigen el lugar de comidas familiar sin barroquismos ni abandonos, sin vacuos ensayos ni anquilosamiento, sin ínfulas ni estancación; en la misma playa de Bakio, donde empieza la subida que lleva a San Juan de Gaztelugatxe. En Dondecomer entendemos que eres de esas personas que viven improvisando, por eso hemos creado la manera más simple de reservar en los restaurantes de moda de tu ciudad. Desde nuestra apertura en 2003 son innumerables las parejas que han decido festejar su enlace de boda en este edificio singular e histórico.
A ambas les cuesta sacar la visión de los “cuadros” de sus ventanales. Peculiaridad y estacionalidad son 2 rastros fáciles de seguir en la carta de un restaurante que protege al productor local, de proximidad. De esta forma, el pescado (rape, rey, besugo, lenguado…) se compra en Bermeo y Lekeitio; las txuletas son de un ganadero de Gatika; y las morcillas de un proveedor local. La alcachofa, al dente, acompaña a hongos a la plancha y vieira plancheada con jamón y crema de verdura. Mientras, las habitas se coronan con foie a la plancha y de postre no decepcionan la tostada de pan brioche con natilla casera, ni la tarta de cacao con pimienta y sal, y queso parmesano con chocolate caliente.
Alta Gastronomía
Reserva en restaurantes recomendados con el mejor precio de mercado y sin consumición mínima. El Restaurante Zintziri Errota está ubicado en Bakio, un pueblo costero a 25 minutos de Bilbao, correspondiente al territorio histórico de Bizkaia. Comprendido entre los montes Jata, Garbola y Sollube, es un lugar favorecido cubierto de playa y acantilados.
Tanto unos como otros son lugares para comer en Bakio totalmente recomendados para nuestros visitantes por el hecho de que emiten la esencia de nuestra cultura a través del paladar y estas experiencias quedan grabadas para toda la vida. Comer bien en Bakio está asegurado en cualquiera de los restaurantes que pertenecen a lo que ofrecemos gastronómica. Bakio es un ayuntamiento de la provincia de Bizkaia en la comarca de Uribe Butrón. Un lugar privilegiado rodeado de playa, calas, acantalidados y paseos.
Restaurantes Donde Comer Un Óptimo Pescado En Bakio
Aquí nunca fallan el pimpante chipirón de potera en su tinta, ni los callos y morros en salsa vizcaína, a base de cebolla morada y abundante pimiento choricero (contraindicado añadir tomate). Están de rechupete los cangrejos de río y saben como tienen que comprender los estofados sin prisa, espesos, sustanciosos y sabrosos. Gotzone, que es quien cocina todos los días, va más allí al apuntar como exponentes de esa novedosa dirección las verduras al dente, puntos de cocción más bajos y un soplo saludable.
Salegi Jatetxea es un restaurante cerca de Bakio, en concreto en la ciudad de Itziar a 42.28 Kms. Restaurante Urgain es un restaurante cerca de Bakio, en concreto en la localidad de Deba a 39.74 Kms. Lugar de comidas Mª Luisa es un restaurante cerca de Bakio, concretamente en la ciudad de Laredo a 49.69 Kms. Regi Taberna es un restaurante cerca de Bakio, en concreto en la ciudad de Urduliz a 12.65 Kms. Lugar de comidas AIZPURU Jatetxea, Un lugar de comidas acogedor, con una propueta gastronómica con distintos menús y una variada carta.
Las hermanas trabajan también por el reconocimiento de la provechosa y exclusiva huerta de Bakio, que produce tanto tomates como patatas, guisantes, puerros, pimientos verdes y alubias. “Todo ello tiene un gusto diferente en Bakio, y es por el microclima y por el salitre”, apunta Sorkunde. Además, limones, pomelos, naranjas, mandarinas y kiwis bien lozanos ratifican la presencia de ese microclima en este punto de la costa.
Restaurante Mª Luisa
El Zintziri es un ineludible punto de visita en Bakio, un museo etnográfico trasformado en un lugar de comidas donde el molino original elabora harina de maíz como antaño. Le mostramos un catálogo con los sitios que ofrecen servicios gastronómicos, en Bakio y en sus aledaños, si quiere más información puede apretar en cada fotografía o título del restaurante en concreto. Haz click en el link del correo para establecer nuevamente la contraseña.
Una vez llegados a Bakio tardaremos aproximadamente quince minutos hasta llegar a la zona de la Ermita. Yo tardé una hora precisamente porque fui por carreteras del interior, pero puedes coger Autovía que tardas bastante menos en llegar hasta Bermeo. La distancia entre Bermeo y San Juan de Gaztelugatxe son 16km.
La entrada a propósito, gratis en la época donde fui sin precisar obtener tickets. El estacionamiento es complejo pero hay turismos saliendo y accediendo todo el tiempo y asimismo es gratis. Nuestra forma de trabajar se basa en seleccionar los sitios de comidas y ofrecer mesa sólo para hoy o mañana. Garantizamos tu mesa en el lugar de comidas que escojas. Los banquetes del Zintziri perduran en el recuerdo de nuestros comensales.
Bar Restaurante Iza
No te puedes perder la experiencia de comprender nuestra tierra, nuestra cultura y nuestra gente porque estamos persuadidos de que te va a conquistar. Además, en plena expansión del turismo enogastronómico existe la oportunidad de visitar las bodegas de txakoli de la ciudad. En concreto, el lugar de comidas \’Gotzon\’ coopera con Doniene Gorrondona, y juntos ofrecen la posibilidad de vivir una jornada consistente en visita a viñedos y bodega, cata de su txakoli y menú maridado. “Bakio es la cuna del txakoli de Bizkaia, creo que se hace un txakoli de mucha calidad que marida perfectamente con alguno de nuestros platos”, enseña la sumiller antes de aludir al resto de la oferta. “Entonces disponemos bastantes denominaciones de origen y vinos poco populares, porque cada vez más la gente se deja aconsejar, la gente joven se deja asesorar más, y yo huyo de la riojitis y todo eso, si bien hay cosas que debo tener a la fuerza”. Las preparaciones bañadas en espesas salsas de toma pan y humedece, convenientemente trabadas al calor de la lumbre, siguen siendo el fuerte de una casa donde se cocina con pasión, cariño, paciencia, conocimiento y experiencia.
Dónde comer bien en Bakio nunca es un inconveniente y sucede que vas a localizar sitios para comer en Bakio de todas las clases y bolsillos. La calidad y la excelencia son las dos cualidades que vas a localizar en todos los sitios donde comer en Bakio. Dos mujeres, las hermanas Sorkunde y Gotzone Longarai, se ubican adelante del restaurante \’Gotzon\’, un auténtico bastión de la cocina vizcaína asomado a la playa de Bakio. Pescados del Cantábrico, huerta local, espesas salsas habituales y el txakoli elaborado en la ciudad resaltan en la iniciativa de un negocio abierto en 1968. Este fantástico enclave cobró su fama, no sólo por ser precioso, sino por haber servido de espacio de rodaje para la séptima temporada deJuego de Tronos. Y qué interesante y anecdótico que la joya de la costa vasca haya servido de ámbito para una serie que lleva Trono como nombre.
Alta gastronomía enraizada en nuestra cultura gastronómica y con los productos más frescos. A continuación le damos la localización en el mapa de los sitios de comidas en Bakio que disponemos en nuestra guía. Los establecimientos están representados en el mapa con el próximo icono , además de esto en el centro del mapa está situado justamente en el pueblo de Bakio para hacer mucho más fácil su situación. Si desea hacer mucho más extensa su búsqueda, le informamos que Bakio está en el país de España, en la provincia de Vizcaya, en la comunidad del País Vasco… Introduce tu dirección de correo y te enviaremos un enlace para restablecer la contraseña.