Somos una agencia de marketing digital especializada en el mundo de los sitios de comidas. A diferencia de otras agencias que se ocupan de todo tipo de compañía, nosotros trabajamos solo con restaurantes. Contamos con un equipo especializado, totalmente basado en el planeta de los restaurantes.
Si por casualidad estás cerca del Parque Garcia Sanabria, en Santa Cruz de Tenerife, pásate por este restaurante, por su fantástica y alta cocina. De entrante no hay que dejar de soliciar su excelente jamón ibérico de bellota. Como platos primordiales está su generoso solomillo de añojo con crema de queso majorero, presa marinada inspiración asiática o el cuarto cochinillo confitado y compota de manzana es una genuina delicia.
Parrillas Imprescindibles De La Capital De España Para Fanáticos De La Carne
Si tenéis la precaución de solicitarla por anticipado, el festival puede ser una mariscada. Ciertos postres caseros son dignos de atención, como las «canyetes de Santiago», el pastel de piñones, la oreja de fraile y la Santiaguiña, por ejemplo especialidades dulces. Adelante de este comedor está la cuarta generación de una misma familia. Sus especialidades pasan por lo destacado de la cocina típica de Tenerife, por ejemplo el gofio escaldado con caldo de cherne, mojo, cilantro y cebolla roja. Los hermanos Mario y Fabián Torres llevan desde 2005 haciendo de El Calderito de la Abuela un lugar en el que la gastronomía y el ambiente se unen a fin de que tus instantes allí sean inolvidables. Entre sus platos están los huevos al estampido, pastel de setas, Carne fiesta ibérica, Carrilleras de cochino negro o Puntas de lomo prominente Angus.
A «Fuego vivo», relacionan en carta el solomillo de vaca vieja, el lomo bajo de vaca, el chuletón de vaca cien % nacional, el Tomahawk o la hamburguesa Leña al Lomo, con carne de vacuno, queso Monterrey Jack, bacon y aros de cebolla. Otras propuestas interesantes son el cachopo de cerdo ibérico y el pato laqueado crocante. Asimismo tienen carnes a la brasa, donde resaltan su chuleta de vaca limusina con 45 días de maduración, supone de asturiana, Tomahawk de rubia gallega, carrilleras de ternera asada o costillar de cordero. Cuentan además de esto con magret de pato en 2 cocciones y chuleta tomahawk de cerdo ibérico. Varios son los establecimientos de Raza Nostra delegados por la ciudad (si tienen la posibilidad de, llévense a casa alguna de sus hamburguesas). Dado su éxito, han abierto un restaurante, con la alianza del chef Juan Pozuelo, donde alargan su oferta con piezas de cerdo y cordero.
En Restaurant Cal Manelet Contamos Con Una Extensa Carta De Carnes A La Brasa
Las braserías de la ciudad más importante se han entregado a las maduraciones largas, sosteniendo sus parrillas de encina local y los acompañamientos más clásicos. Con influencias de Argentina o Uruguay o El país nipón, los asadores de aquí han abierto sus miras a la cocina mucho más esencial. Es uno de los tradicionales de la isla, ya que lleva abierto desde 1971. Un local en el que se le da una gran importancia a las carnes a la parrilla.
Si bien mantiene exactamente la misma carta que antes –bacalao, caracoles, verduras a la parrilla– el chef Rafa Martínez se ha experto en carne de vacuno de altísima calidad, como el buey de raza sayaguesa, la ternera de Galicia o la vaca de Ávila. La Taberna de Elia se encuentra dentro de los primeros nombres que resuenan cuando se cuentan los sitios de comidas de carne en La capital de españa. Esta brasería de Pozuelo de Alarcón, fundada por el chef rumano Cata Lupo, se dio a comprender, entre otras muchas cosas, por servir carnes de buey madurado en el transcurso de un año.
Kütral (ronda Málaga)
Para bastantes, este es un genuino templo tinerfeño de la carne a la brasa. Fanáticos de la buena carne, en el articulo de hoy, retomamos nuestra misión de dejar perseverancia de los santuarios más exquisitos en los que probar carne de vacuno, en todos y cada provincia de nuestro país. De ahí que, en esta nueva entrega de las “mini-guías”, nos desplazamos hasta tierras extremeñas, en las que, con ayuda de los entusiastas del vacuno de nuestra red social de Fb, hemos descubierto los restaurantes mucho más aclamados de esta hermosa tierra. Más allá de que en este establecimiento no todo es carne, esta brasería tiene todos y cada uno de los mimbres para ser de las mejores apuestas para los carnívoros. En sus brasas prendidas con carbón de encina, organizan carnes que son sometidas a procesos de maduración en frío, para ser consumidas en su punto perfecto. Muy aconsejables asimismo son el cordero y el cochinillo de Burgos y, cuando el mercado lo permite, asimismo ofrecen pescado fresco y una extensa lista de platos, por ejemplo carnes de caza.
Este tradicional mesón está experto en carnes a la brasa como el churrasco o el cochinillo, aunque cualquier opción de su carta es bien interesante. Cuenta con terraza y una pequeña región de juego infantil, con lo que es el lugar perfecto para asistir con toda la familia. Bajo la dirección de Carlos Tejedor y de exactamente la misma propiedad que El Nacional y Boca Grande, Lomo Prominente es una ambiciosa jugada para llevar los sitios de comidas de carne a otro nivel.
Unas croquetas de chuletón madurado difíciles de opinar, un brioche con anchoas de Santoña con mantequilla ahumada, o un excelente arroz seco, en brasa de leña, con costillar de ternera Black Angus que es una explosión de gusto y grasa de calidad. Y naturalmente, carnes y pescados a la brasa estratosféricos, siempre y en todo momento con un twist creativo y viajado. Carne roja bien madurada y las brasas en plena combustión… A los más carnívoros solo pensarlo se les hace la boca agua. La calidad de la materia prima, el saber de cada pieza y la experiencia son los pilares sobre los que se sustentan estos sitios de comidas, tanto los más tradicionales como las novedosas aperturas, territorio de vascos y argentinos esencialmente.
Asimismo, tiene carnes argentinas como la punta de picaña, el lomo prominente, entrecot o solomillo. Toda la carne se acompaña con patata asada y salsa alioli. Y otras carnes como el chuletón de vaca con 30 días de maduración, el T-Bone, solomillo de vaca rubia gallega, la supone de vaca a baja temperatura, el pollo con verduras asadas, las costillas de cerdo y ternera, el secreto o la presa ibérica. Una propuesta gastronómica muy interesante que apuesta por la cocina tradicional andaluza dando relevancia a la materia prima de calidad.
Fanáticos de la carne, concluye otra de las entregas de los templos de la carne por provincias de España, y no podemos dejar de reafirmarnos en la idea de la magnifica calidad de producto que hay en nuestro país. Por ende, como el gusto por la buena carne y el apetito no desaparecerán, pronto volveremos con sustanciosas propuestas de otras regiones de España. Ofrece sabores del mar y de la Sierra, tal como distintos platos propios de la gastronomía andaluza, entre ellos los exquisitos \’Champiñones a La Posada\’. Todo ello acompañado de una diferente bodega y de exquisitos postres caseros.
El restaurante es la encarnación de una finca de Palazuelos (Ávila) en el vibrante centro capitalino. De allí traen las verduras, el pollo y los torreznos que pediréis. Vamos, costos contenidos, coctelería y música ambientando toda la velada. Este pequeño restaurante regentado por un riojano al que ciertos lo catalogan como de los mejores restaurantes de Extremadura, es uno de esos sitios a los que “se marcha a comer sobre todas las cosas”.