El poder de la imaginación en la Gastronomía de Alicante_ La sabrosa cocina alicantina nos da platos basados en los productos locales, y el mas característico es el arroz a la alicantina, es un arroz seco en paella con una mezcla de elementos de carne, marisco y verduras. Son muy apreciados los platos elaborados a base de fumets, arroces como el arroz abanda y arroz meloso de marisco, artículos que llegan al puerto de la ciudad de Alicante, que con la lonja abastece a los restaurantes de Alicante. El tapeo pertenece a esta cocina, las tapas son seña de identidad del mediterráneo, tal como los pinchos y los montaditos que se sirven en las tascas y bares del litoral.
También tienen su especialidad gastronómica en la elaboración de las pastas de almendra y los embutidos caseros del pueblo. En nuestras terrazas podrán degustar nuestros arroces, pescados frescos y carnes a la brasa. Disponemos de una extensa selección de vinos, con designaciones de origen de Alicante, Utiel Requena, Rioja y Ribera del Duero.
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Se trata de un lugar de comidas donde se puede comer de picoteo en la barra o en mesa. También son expertos en arroces -condimentados con azafrán de La Mancha- y con arroz bomba; que puede pedir A Banda, del Señoret con rape, gamba y calamar, con pulpo, con pluma… Su iniciativa gastronómica se basa en la cocina mediterránea, con materias primas frescas y de calidad; pescados, mariscos, carnes y especialidad en arroces. Da platos habituales, veganos y una carta cien% adaptada sin gluten.
La oferta es amplia y extensa y original, trabajando los clásicos de la región pero también dejando que una presentación más vanguardista se cuele en sus finos arroces. Marineros, de montaña y un muy interesante arroz de corvina y gambas son parte de los imanes a los que aferrarse a Cala Bandida por si sus vistas aún no nos hubieran conquistado. Si bien el día de hoy nos citemos en torno a sus más de veinte opciones arroceras distintas , no dejéis de lado el tapeo clásico con el que iniciar la comida. Ya en los principales, el arroz a banda, el marinero o las opciones con bacalao son imprescindibles. Los datos que proporciones a través de este formulario serán tratados por Viajeros Callejeros 2021, S.L. La finalidad de la recogida de estos datos es para contestar a tu consulta.
Por fortuna, asimismo se come espectacular y aunque las vistas haya que pagarlas, el esfuerzo vale la pena si a los arroces nos referimos. Despedirse de las ínfulas y asimismo de la primera línea de playa en San Juan, donde podemos encontrar La Taberna del Mar, un ajustado pero coqueto restaurante donde la cocina tradicional, las cocas, el pan y los arroces son los enormes protagonistas. El arroz a banda aquí es una experiencia casi religiosa, aunque no se deben dejar de lado el de coliflor y bacalao, el que tenga conejo o las opciones marineras, asimismo trabajadas con mucho gusto. Sea lo que sea, acertarás en una vivienda a la que es conveniente venir por lo menos una vez al año. Se funden de esta forma en un mismo plano la costa y el interior, probando que pueden hablar en un mismo idioma culinario los modelos del mar con las referencias de la tierra.
Mintt Beach Bar: Un Lugar Favorecido Para Un Verano De Diez En La Costa De Jávea
Charlamos de gambas, cigalas, salmonetes, rapes y langostas en los arroces marineros, mudando de tercio si nos adentramos en el corazón de la provincia. Si comes a carta, el precio de entrante compartido, plato primordial por persona y postre, más bebidas y café es de unos 20 euros. Otra de las opciones es optar por el menú de diez euros, que se sirve los días laborables y tiene una relación calidad-precio inmejorable.
También tienen un plato del día, que cambia todos los días por 9-11 euros. Popular por ser entre los sitios de comidas de Alicante más recomendados, este local apostó por la cocina de calidad, con toques de vanguardia pero siempre y en todo momento sosteniendo la tradición y como es natural, el buen producto. Hay rutas que no por conocidas dejan de ser un obsequio para los sentidos. Después de tres años abierto, Alma Cocina Viajera es uno de esos sitios que enamora tras la primera visita. Ernesto Frutos, su cocinero, se formó en lugares tan reputados como DiverXO, y aquí ha unido ilusiones con Mary López. Con un toque rockero en su firma (no es necesario más que echar un ojo a su cuenta de Instagram), este lugar de comidas tiene tan solo seis mesas donde hacen disfrutar a sus clientes con platos que intercalan comida japonesa, peruana, mediterránea…
Asimismo hemos ido a los sitios de comidas de tendencia de Bilbao, por los que seguro organizarás un viaje gastro al norte, y nos hemos pateado su vecina Donostia para hallar los sitios de comidas de moda de San Sebastián. No conformes, nos dispusimos a ofrecer un salto en el mapa hasta los sitios de comidas en Sevilla de tendencia para ahora desplazarnos a la Red social Valenciana. Entre su amplitud de servicios se encuentra la celebración de acontecimientos, menús diarios y fin de semana terminados o la oportunidad de un picoteo veloz. Todo elaborado con esmero para su disfrute, tal como amoldado a toda clase de gustos y costes. Situada en la azotea del Hotel boutique de lujo Hospes Amérigo, en pleno centro de Alicante y a pocos pasos del paseo marítimo, está la Terraza de Amérigo, un fantástico espacio, abierto al cielo, a las estrellas y con el Castillo de Santa Bárbara como único testigo. En casi cualquier restaurante de El Campello vas a poder comer un arroz realmente bien cocinado.
De ahí que, no extraña que boletus, níscalos y todo tipo de setas entren en sus menús habitualmente. Sabemos que no se puede vivir solo de arroz, de ahí que en La Sirena, asimismo coquetean con otro género de cocina, si bien no vamos a ignorar al personaje principal de este viaje a tierras alicantinas. Si estáis por Petrer, también en el Medio Vinalopó, dejaos caer por esta casa donde no solo bordan los arroces.
Tiene una gran selección de platos veganos, desde los habituales arroces alicantinos hasta noticiosos artículos como la Beyond Burger o Beyond Sausage. Pero asimismo puede ser un espacio ideal donde gozar de la noche con sus cocktails y copas, en un ambiente relajado y complejo a pocos pasos del mar. Os planteamos estos 9 restaurantes con terraza y vistas al mar en Alicante para comer, cenar o tomar unas copas este verano. Sus platos tradicionales que ellos mismos resaltan en su página web son el Nasi Goreng y los langostinos en salsa Douchi. Tienen menús destacables de 32€ para 2 personas o menús para 6 por 110€. Lugar de comidas con geniales vistas ubicado arriba del Club Naútico junto a la Torre de la Illeta.
Tapas Alicante, Otro De Los Restaurantes Donde Comer En Alicante Más Recomendados
En verdad, los oriolanos afirman ser los autores del arroz con costra, una receta clásico y poderosa que es simple de conseguir en la mayor parte de arrocerías y sitios de comidas de la zona, aunque hacerla bien es un arte. Parada necesaria en el centro de Villena, donde llevan obsequiando al comensal con pescados y arroces desde finales de los años ochenta y que aún el día de hoy sorprenden con algunos fueras de carta curiosos a todo aquel que se acerca. Dirección fundamental en Elche donde trabajan desde 1964 y que hizo de sus arroces una de sus causas de ser. Transcurrido un tiempo han ido medrando, tanto en propuesta gastronómica como en ambiciones y en bodega, trabajando una carta algo mucho más desarrollada pero el arroz sigue siendo un tradicional, del que en este momento se hace cargo el chef Odón Martínez. Brasa, sarmiento, gazpacho manchego y arroces en un mismo chato, donde resaltan -como buena región de interior que es- el de conejo con caracoles, pero asimismo uno asombroso a base de pulpo.
Cuando llegues a La Ereta creerás que estás tocando el cielo, en el sentido más literal de la palabra. Subir a lo prominente del Castillo de Santa Bárbara te permitirá disfrutar de unas sensacionales vistas panorámicas de Alicante. Pero además de esto, este restaurante apoyado en la cocina de creador mediterránea te propone una manera completamente diferente de comer. Si vais en conjunto, quizás os interesen sus deliciosos menús en los que el atún colorado, la pluma de cerdo o el magret de pato toman la palabra. Para finalizar, vas a poder gozar de la mejor coctelería al son de la música de Dj destacados. No dejes de evaluar el Coctel Moments y acompáñalo con algo dulce como un panettone casero clásico de Aspe.