Como platos a destacar, debemos apuntar el potaje de garbanzos, la lubina sobre menestra de setas y ajetes fritos, falso carpaccio de magret relleno de foie y trufa las milhojas de carrillera de ternera y Mousse de Foie. Entre los platos a poner énfasis tenemos las judías estofadas, conejo escabechado, ternasco asado o cualquier género de embutido o conservas. Rubielos de Mora se encuentra dentro de los núcleos más turísticos del sur de Teruel. Su gastronomía es una mezcla de las nuevas técnicas y la vieja tradición. Esto marca la pauta culinaria de la provincia y de aquello que comer en Rubielos de Mora. MariGolosa es un emprendimiento familiar de elaboración y distribución de modelos artesanos, que genera mermeladas de calidad y la cerveza artesanal Mijares utilizando el agua de la Sierra de Gúdar.
Sin embargo, no hay nada más importante que respetar su intimidad. Haciendo click consientes el uso de esta tecnología en nuestra página web. Puedes cambiar de opinión y personalizar tu permiso siempre que desees volviendo a esta web. La Masía también tiene salones donde celebrar bodas y habitaciones de hotel.
Reinterpretación de la cocina aragonesa con el toque imaginativo de Ángela, su propietaria. El almacenaje o ingreso técnico que se utilice de forma exclusiva con objetivos estadísticos. El día de hoy hacemos una parada en Mora de Rubielos, un municipio turolense, ubicado en el corazón de la comarca Gúdar-Javalambre que esconde, no solo una enorme belleza arquitectónica, sino una gustosa gastronomía. Las opciones para comer en Rubielos de Mora son variadas y de calidad. El Corralico cuya especialidad es la tapa de oreja o de rabo de toro. Aquí son frecuentes los guisados de jabalí o ciervo, o los escabechados de perdiz o conejo.
Restaurantes
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¿Te ha entrado hambre y ganas de entender la gastronomía de este ayuntamiento? Pues, ahora, te mostramos los mejores sitios de comidas de Mora de Rubielos, donde degustar su cocina. En cuanto al resto de la cocina de Mora de Rubielos, ésta es clásico y desarrollada con modelos locales, tales como legumbres, hortalizas, cereales o carnes. Además, elabora platos renovadores siempre teniendo un particular cuidado con la calidad de las materias primas y fortaleciendo la cocina aragonesa. Melanosporum tiene varios espacios privados de diferentes capacidades destinados para celebraciones de diferente índole.
Trufa negra, condimento frecuente de numerosas recetas locales. Restaurante situado en una antigua masía restaurada acatando la piedra, cocina excelente y cuidada al detalle, sabores de la tierra con toques modernos. Un coqueto y reducido restaurante donde probar recetas innovadoras como esta Paletilla de Ternasco de Aragón confitada con puré de ajos. Asimismo puedes localizar vino o la cerveza artesanal que se genera en la zona. Entre sus bodegas está la bodega de Jesús Romero, un turolense afincado en Valencia, que explota la particular ubicación de los viñedos para crear sus vinos.
Platos De Alta Cocina
A las afueras de Mora de Rubielos, cubierto de un paraje magnífico, nos encontramos con una masía de piedra increíble decorada dentro suyo con un estilo moderno que hace sentirte cómodo y como en casa. En lo que se refiere a su cocina, esta realiza platos modernos con artículos de la tierra y sin perder la esencia de los platos habituales de la comarca. Al fin y al cabo, efectúan platos habituales con una interpretación actual y con una alta calidad.
Jamón con D.O.P Teruel.Tiene uno de sus productores en la ciudad.
Los Leones es otra propuesta interesante en el momento de comer en Rubielos de Mora. Tiene múltiples comedores aptos para la celebración de diferentes acontecimientos. El resultado de sus fogones es una cocina actualizada pero de corte clásico.
El Castillo está especializado en cocina casera de fuertes raíces locales. Entre sus propuestas destacan ciertos platos de caza, postres caseros y otras maneras de corte clásico. El Aljibe.Se trata de otro rincón recomendable para comer en Rubielos de Mora merced a una cocina de corte tradicional elaborada a partir de modelos frescos de primera calidad. Portal del Carmen es un lugar de comidas de calidad que da tanto recetas habituales del Bajo Aragón como otras proposiciones propias de la cocina moderna. Se trata de entre los establecimientos más populares de la ciudad en el que asimismo pordrás cenar en Rubielos de Mora. Las páginas web, tienen la posibilidad de almacenar o incorporar información en los navegadores elegidos, información acerca de preferencias, usos, o simplemente para mejorar su experiencia en nuestra página y que esta sea mucho más adaptada.
Otro de los restaurantes mucho más cotizados en Mora de Rubielos es el Rinconcico, un lugar de comidas ubicado en medio de una villa donde el comensal podrá disfrutar de una cocina sincera y elaborada. Merced a sus muchos años de experiencia y a su exquisita cocina que combina la cocina mediterránea con la elaborada con los productos habituales turolenses, se ha convertido en entre los restaurantes mucho más demandados. Michelin procesará sus datos personales con la intención de administrar su suscripción y evaluar la pertinencia y efectividad de nuestras campañas y investigar sus relaciones con nuestros comunicados. Sus datos personales podrán ser compartidos con las empresas asociadas a Michelin con objeto de conocerle mejor y hacerle llegar, con su consentimiento, comunicados comerciales acorde con sus intereses. Usted dispone en todo instante de la posibilidad de administrar sus opciones o darse de baja.
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Si eres apasionado de los embutidos y, de manera especial del jamón, no puedes dejar de pasarte por este restaurante. El lugar de comidas Fuenjamón te permite no solo disfrutar de la experiencia de conocer un secadero y de poder tener la opción de obtener un jamón o embutido, sino además de esto te da la posibilidad de probar su producto y su comida mediterránea y tradicional. El almacenaje técnico o el acceso son precisos para crear concretes de usuario para enviar publicidad o seguir al usuario en un portal de internet o en varios websites con fines de marketing similares. Por último, otro restaurante a destacar en Mora de Rubielos, es el Asador la Carrasca. Este lugar de comidas tiene una gastronomía clásico desarrollada con artículos locales y de temporada que quiere realizar presente la cocina de las generaciones pasadas. Específicamente esta cocina da rincón a sabrosos guisos y asados cocinados a fuego retardado en su horno de leña.